De grão em grão, não é só a galinha que enche o papo... Todos podem, até as crianças!

Olá, pessoal! Hoje, vamos falar sobre grãos e como inseri-los em suas receitas no dia-a-dia, principalmente no cardápio das crianças... Acredito que toda a resistência a comer determinados alimentos é piorada conforme passa o tempo, portanto, quanto mais cedo oferecermos alimentos saudáveis para nossos filhos, poderão fazer escolhas mais inteligentes em sua alimentação no futuro, pois os aceitarão sem preconceitos, além de se adaptar mais facilmente a seus sabores, pois seu paladar ainda está sendo construído. Ainda não estão poluídos com o vício de gordura e açúcar em excesso e por comentários alheios.

Vou discorrer sobre alguns grãos que consegui inserir no cardápio da família e de que maneira são apresentados...

• Chia - rica em fibras, proteína vegetal, ômega 3, tem ação anti-inlfamatória e anti-oxidante. Utilizo em iogurtes, gelatinas e misturada no arroz com feijão das crianças. A princípio, houve um pouco de resistência, por causa de seu aspecto gelatinoso. A mais velha até mencionou que pareciam ovos de sapo... (Risos...) Mas após experimentarem, perceberam que os grãos não interferiam em nada no sabor da comida e passaram a consumir normalmente.
• Aveia - rica em fibras, proteínas e sais minerais. Foi bem aceita em receitas de bolos, vitaminas de frutas e iogurte natural, mingaus, pães e misturada ao arroz com feijão no lugar da farinha de mandioca.
• Linhaça - rica em ômega 3, ômega 6 e gorduras monoinsaturadas. Trituro os grãos e utilizo a farinha produzida em receitas de pães.
• Granola - contém fibras, vitaminas, proteínas e minerais. Deve-se, porém, tomar cuidado com algumas marcas que adicionam muito açúcar em sua lista de ingredientes. A criançada adora com iogurte ou açaí.

Observação muito importante: para as crianças, exemplo é tudo... Mesmo com certa resistência inicial, percebi que minhas filhas observam muito, se estou comendo ou não, tudo o que ofereço a elas. A partir do momento que nos sentamos juntas e comemos o mesmo tipo de comida, elas se esforçam mais em experimentar o que os pais estão comendo. Se comemos determinados alimentos e oferecemos outros p/ elas, as crianças passam a questionar se toda essa insistência não se trata de mero capricho de nossa parte... Afinal, " se é tão bom como eles dizem, por que não comem também?" E não deixarão de ter razão, não é verdade? Pensando em uma alimentação de qualidade para nossos filhos, também é um belo incentivo para melhorarmos o cardápio da família inteira e todos saem ganhando!

Então, bom apetite para todos! Com muito sabor, qualidade e criatividade!

Foto: http://www.huffingtonpost.com/bill-claire-wurtzel/breakfasts-your-kids-will_b_2978455.html

Fonte: http://veja.abril.com.br/blog/viver-bem/nutricao/dez-beneficios-da-chia-para-a-saude/

          http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/16691-aveia-o-cereal-que-regula-o-intestino

          http://boaforma.abril.com.br/dieta/alimentos-do-bem/linhaca-poderosa-dieta-499917.shtml

          http://vilamulher.terra.com.br/bem-estar/nutricao/granola-engorda-ou-emagrece-11-1-70-320.html

Atividade física x maternidade

Este post é dedicado às mamães. Várias amigas comentam sobre a dificuldade de se manter em forma e fazer atividade física após se tornarem mães... Realmente é complicado, encarar uma jornada dupla de trabalho, dar atenção aos filhos e ainda se exercitar. Porém, querendo, dá-se um jeito, né, meninas? ;c)  É muito bom se sentir saudável e gostar do que vê no espelho!

Aí vão algumas dicas que podem ser bastante úteis... Simbora colocar a roupa de malhação e por o corpitcho p/ trabalhar:

• Trabalha fora e não tem tempo p/ se exercitar? Existe um ditado que diz que "tempo, a gente faz..." E não deixa de ser verdade... Sabe o horário da tv? Do joguinho no videogame/computador? Troque esses minutos no sofá/cadeira pela esteira. Hoje em dia, existem até jogos que nos auxiliam na atividade física, como por exemplo, o Kinect... Existe também uma gama de produtos que podem ser utilizados em casa, que vão desde as bikes ergométricas e transports até os famigerados DVDs de ginástica e dança. Fazer os exercícios no horário de sono das crianças pode ser uma opção interessante. Diga p/ o maridão ficar em casa vigiando-as e utilize a academia do prédio ou corra nas imediações de sua residência. 30 minutinhos por dia é o suficiente... Rápido e eficiente!
• O bebê é muito pequenino? Nessa fase, realmente é bem complicado sair de casa e fazer certos exercícios. Uma alternativa é levar o bebê p/ passear no carrinho. Enquanto ele toma o sol da manhã e observa o mundo, a mamãe se exercita caminhando. Utilizei muito esta alternativa até o nascimento da minha segunda filha.
• Não dependa de outras pessoas para se exercitar. Vejo que muitas mamães ficam esperando os companheiros as acompanharem nas caminhadas e na academia, mas sem sucesso... Ou ninguém pode ficar com as crianças para o casal se exercitar, ou o marido não tem interesse, enfim... Nessas situações, não há o que fazer... É colocar os tênis e partir pro abraço! Sozinha! No meu caso, eu não tinha com quem deixar as crianças, então coloquei na cabeça que teria de me exercitar sem ninguém... Se ficasse esperando pela companhia do meu marido, estaria sedentária até hoje.
• Tem crianças maiores? Se exercite com elas. Saia para andar de bicicleta, jogar bola... Se já forem adolescentes, são companheiros em potencial para a academia e para as caminhadas/corridas.
• Tem dificuldade de colocar a atividade física em sua rotina? No começo, é comum pintar uma preguiça básica e temos a tendência de voltarmos p/ a vida mansa do sofá/tv. Porém, devemos ter em mente de que é uma prática muito importante para nossa saúde, assim como comer e escovar os dentes... O truque é escolher um horário e colocar os exercícios como um compromisso consigo mesma. Se honramos um encontro com um amigo, por exemplo, por que não podemos fazer isso por nós mesmas? Se exercitar é um ato de amor e respeito próprio...

E então? Animadas para um encontro consigo mesmas? Simbora ser feliz!!! Beijos!!!

Foto: www.boaforma.abril.com.br